お造りが美味しいです！サメガレイです❗️

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これがサメガレイです❗️

北海道で捕れる

珍しい魚ですが、味の評価はとても良い魚なのです🎵

脂のノリが北海道の魚特有のギトギトする位良い魚です。そして、皮がサメ肌なのが一番の特徴です、大根もおろせそうです❗️

今回は、血抜きしたのが入ったのでかなりコンディションが良いですが、お造りで食べるとだいぶとクセになる美味しい魚だと思います🎵

アラでとった煮こごりもあります。

今日もヨロシクお願いします🎵

パヤパヤ